- piperade, pipérade
- Omelett oder Rührei mit Paprikaschoten, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, auch mit Schinken-, Huhn-, Thunfischstücken (Baskenland)
Сuisine française-allemande.
piperade, pipérade
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
pipérade — [ piperad ] n. f. VAR. piperade • 1926; piparade 1899; anc. mot dial., de piper « poivron » en béarnais, lat. piper « poivre » ♦ Plat basque composé d œufs battus assaisonnés de tomates et de poivrons. ● piperade … Encyclopédie Universelle
piperade — pipérade [ piperad ] n. f. VAR. piperade • 1926; piparade 1899; anc. mot dial., de piper « poivron » en béarnais, lat. piper « poivre » ♦ Plat basque composé d œufs battus assaisonnés de tomates et de poivrons. ● piperade nom féminin (basque … Encyclopédie Universelle
Piperade — La piperade (de l occitan béarnais piperrada, pipèr: piment rouge, piperrada en castillan) est un accompagnement gastronomique d origine basque qui est servi généralement avec des viandes et du poisson. Le nom vient de biper (piment en euskara).… … Wikipédia en Français
Pipérade — La pipérade (de l occitan béarnais piperrada, pipèr: piment rouge) est un mets traditionnel du Pays basque. Il existe également une pipérade béarnaise. Présentation Elle est à base de tomates et du … Wikipédia en Français
Pipérade — is a Basque dish typically prepared with onion, sweet peppers, and tomatoes sautéd in olive oil. It may be a main or side dish. Typical additions include egg, garlic or meats such as ham.ee also*Espelette pepperExternal links*… … Wikipedia
Piperade — Piperrada Piperade oder Piperrada ist ein traditionelles baskisches (aquitanisches) Gericht, das aus Zwiebeln, Knoblauch, in Olivenöl sautierten Tomaten und Paprikaschoten besteht und mit aufgeschlagenen Eiern übergossen wird und anschließend… … Deutsch Wikipedia
piperade — /pipəˈrad/ (say peepuh rahd) noun a French dish of tomatoes, red capsicums, and eggs combined in a fluffy puree. {French} …
piperade — … Useful english dictionary
erade — piperade … Dictionnaire des rimes
Confit byaldi — is a variation on the traditional French dish ratatouille by French chef Michel Guérard. Contents 1 History … Wikipedia
Piperrada — Piperade oder Piperrada ist ein traditionelles baskisches (aquitanisches) Gericht, das aus Zwiebeln, Knoblauch, in Olivenöl sautierten Tomaten und Paprikaschoten besteht und mit aufgeschlagenen Eiern übergossen wird und anschließend etwa die… … Deutsch Wikipedia
